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在美國(guó)圣誕節(jié)的時(shí)候吃什么

來(lái)源：http://www.6eat.com/Food/Info/201312/504238.htm作者：北美購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間：2016/5/12

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在美國(guó)，過(guò)圣誕節(jié)比較著重家庭布置，安置圣誕樹(shù)，在襪子中塞滿(mǎn)禮物，在美國(guó)，圣誕晚宴極為豐盛。種種美食，色香味形俱備，令人大快朵頤，所以圣誕晚宴又叫圣誕大餐。在餐桌上，黃色圈狀的鮮橙片預(yù)示著美好的祝愿。玫瑰、核桃、桂皮和顏色鮮艷的水果，是圣誕節(jié)傳統(tǒng)的桌上飾品。美國(guó)人圣誕節(jié)吃什么呢？

圣誕節(jié)是全國(guó)最大、最熱鬧的節(jié)日，每年的12月25日全國(guó)都會(huì)沉浸在圣誕的氣氛當(dāng)中，不僅基督徒，非基督徒也一同歡慶這個(gè)喜樂(lè)的節(jié)日。圣誕節(jié)就像中國(guó)對(duì)待春節(jié)一樣被美國(guó)人重視。

美國(guó)圣誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統(tǒng)佳肴——烤火雞。在西方人眼里，沒(méi)有烤火雞就算不上是圣誕晚宴。火雞是美洲特產(chǎn)，火雞身黑頭紅。北美洲有很多火雞，歐洲人移民到美洲之后，還沒(méi)有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，而且發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃，于是烤火雞成了美國(guó)人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。

雞肉和其他肉類(lèi)產(chǎn)品比較起所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的；火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇量的增加；其次，火雞胸肉的鐵含量也相當(dāng)高，對(duì)于生理期、妊娠期和受傷需調(diào)養(yǎng)的人而言，火雞肉是供應(yīng)鐵質(zhì)最佳的來(lái)源之一。

美國(guó)人吃火雞的習(xí)俗是將火雞的腹內(nèi)裝填烤土豆、板栗、番薯、甘藍(lán)菜、胡蘿卜等餡料，然后一并放入烤箱內(nèi)烤熟。將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

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