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北京遇見西雅圖譜出了浪漫愛情，煎餅果子遇見西雅圖那絕對是擋不住的鄉情啊。日前，生活在美國的網友“我誰也不是還不行”在微博上曬出了一組自己在西雅圖街頭吃上地道煎餅果子的照片，并不禁大發感慨“在這地界能吃上如此地道的煎餅果子實屬不易”。

的確，作為傳統的天津小吃，煎餅果子這道看上去挺簡單的美味即使在國內的小攤上想做得地道正宗那也不是容易的事。何況還是在美國街頭，何況攤主還是位美國姑娘！沒錯，這西雅圖街頭擺攤做煎餅果子的是位白人美女，據“我誰也不是還不行”介紹，攤主安娜在浙江安吉教過一年半英語，在中國各地吃過煎餅果子的不同版本，覺得好吃又值得推廣，于是回美國后自己琢磨著支起了這美國太平洋西北地區唯一的中國煎餅果子攤，從圖片中可以看到，這個小攤上有中英文兩種不同標牌，上面標著各種搭配方式，比如里面加雞蛋、熱狗、薄脆、蔥/香菜/榨菜、辣醬/甜面醬，相當符合中國煎餅果子的配料標準，還加入了美國特色。再看道具，從煎鍋到刮板、油刷都相當地道，而安娜的制作手法也相當純熟。另外，別看流動餐車式的攤子不大，還能刷信用卡呢！

不過要說明的是別看在中國吃一套幾塊錢，在美國吃這個還真不便宜，看招牌上的價格，不同的搭配要七或八美元，也就是在西雅圖來一套煎餅果子要花近50塊錢呢！

在美國街頭吃到中國的街邊小吃是什么感受？揚子晚報記者采訪了網友“我誰也不是還不行”，這位李先生是江西人，后來在北京讀書時喜歡上了煎餅果子，如今他已經在美國生活了16年，“平時中餐吃的很多，在家里吃中餐或至少是簡化的中餐，在外面吃飯的時候50%是中餐，感覺大部分兩口子都是中國人的家庭都這樣，我可能屬于稍微吃中餐多點的吧”。

李先生介紹中國小吃在美國不多，也不是很地道，“亞裔經營的商店里有賣比如麻糖、糕點之類的，但總覺得不夠新鮮”。所以這次吃到煎餅果子他相當的感慨，“我覺得用的面不太一樣，這個攤主用的是玉米加白面，正宗的好像要用綠豆面，薄脆方面不如國內的好。不過味道已經很接近國內的了。”

攤主每周分別在西雅圖市中心、亞馬遜附近和華盛頓大學及Chinatown四個地方擺攤，生意很好，“顧客以亞裔為主，其中大多數是中國人，尤其是在市中心之外的那三個地方有很多中國人在附近讀書或上班。我去吃的時候都是中國人在那兒買”。對于我們看來相當不便宜的價格，李先生表示：“這種貨攤食物賣七八塊錢在美國也算貴的，大家一般習慣5塊以下。但西雅圖是對環保要求特別高的地方，她攤位周圍必須做到一塵不染，還有她申請執照和地點，架設帳篷，提供信用卡使用的方便等，無形中都會增加成本。”

美國人會喜歡這種中國食品嗎？“美國人喜歡嘗試不同文化的食物，所以也會去買，但不會輕易就喜歡，不在他們主流里的東西他們不會輕易就喜歡上的。這里的中國小吃不多，所以連中國人都覺得新奇”。